LES FOIES GRAS DE CANARD - CONSERVE
se conservent 3 ans à température ambiante
AUTRES SPÉCIALITÉS
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COU FARCI AU FOIE DE CANARD
Ingrédients : viande de canard 72 %, foie gras de canard 23 %, oeufs, sel, poivre
Boîte 380 g net. (8 parts) ............................................................................................................13,50 €
Boîte 550 g net. (10 parts) ..........................................................................................................16,00 €
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MAGRET FOURRÉ AU FOIE GRAS
Ingrédients : foie gras de canard 25 %, magret de canard 70 %, graisse, sel, poivre
Boîte 200 g net. (4 parts) ...........................................................................................................8,00 €
Boîte 400 g net. (8 parts) ...........................................................................................................15,00 €
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MAGRET A L'AIL
Ingrédients : magret de canard, sel, poivre, ail, herbes de Provence
Boîte 380 g net. (8 parts) ..............................................................................................................8,80 €
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MAGRET SÉCHÉ sous-vide
Ingrédients : magret de canard
La pièce ...........................................................................................................................................8,50 €
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CONFIT DE CANARD AUX HARICOTS
Ingrédients : confit de canard, haricots, jus cuisiné, carottes, sel, poivre
Boîte 1000 g net. ........................................................................................................................12,50 €
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CONFIT DE CANARD AUX CHAMPIGNONS
Ingrédients : confit de canard, champignons, oignons,vin, carottes, pruneaux
Boîte 850 g net. ...........................................................................................................................11,50 €
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CONFIT DE CANARD PIPERADE
Ingrédients : 4 manchons confits, tomates, oignons, poivrons, sel, poivre, sucre
Boîte 800 g net. .............................................................................................................................9,50 €
LES COFFRETS
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A - CANARD CUISINÉ 6 BOÎTES ......................................................................................70,00 €
2 bocaux 200 g foie gras de canard entier
2 boîtes 1200 g confit de canard (cuisse, magret, manchon)
2 boîtes 200 g rillettes pur canard
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B - COFFRET CADEAU BLANC LISERÉ DORÉ ..........................................................31,00 €
1 bocal 135 g foie gras de canard entier
1 boîte 700 g confit de canard (1 magret avec manchon)
1 boîte 200 g rillettes pur canard
1 bouteille 37,5cl de vin moelleux "Douceur de Chalosse"
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C - COFFRET CADEAU BLANC LISERÉ DORÉ ..........................................................41,50 €
1 bocal 200 g foie gras de canard entier
1 boîte 1200 g confit de canard (cuisse, magret, manchon)
1 boîte 200 g rillettes pur canard
1 bouteille 75cl de vin moelleux "Douceur de Chalosse"
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D - COFFRET CADEAU EN OSIER ...................................................................................50,00 €
1 bocal 135 g foie gras de canard entier
1 boîte 1200 g confit de canard (cuisse, magret, manchon)
1 boîte 380 g magret à l'ail
1 boîte 240 g gésiers de canard confits
1 boîte 200 g magret fourré
1 boîte 130 g rillettes pur canard
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Nous pouvons également adapter nos coffrets et les composer selon vos préférences, n'hésitez pas à nous contacter à ce sujet.
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FOIE GRAS ENTIER "PRIVILÈGE" - pièce entière
Ingrédients : foie de canard, sel, poivre
Bocal 500 g net. (10 personnes) ................................................................................................63,00 €
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FOIE GRAS ENTIER
Ingrédients : foie de canard, sel, poivre
Bocal 135 g net. (2/3 personnes) ...............................................................................................16,00 €
Bocal 200 g net. (4 personnes) ..................................................................................................23,00 €
Bocal 350 g net. (6/7 personnes) ...............................................................................................39,50 €
Boîte 100 g net. (2 personnes) ...................................................................................................11,00 €
Boîte 125 g net. (2/3 personnes) ................................................................................................14,50 €
Boîte 200 g net. (4 personnes) ...................................................................................................22,00 €
Boîte 270 g net. (5 personnes) ...................................................................................................27,50 €
Boîte 370 g net. (6/7 personnes) ................................................................................................40,00 €
LES FOIES GRAS DE CANARD - MI-CUIT
semi-conserve - se conservent 12 mois à +4°C
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FOIE GRAS ENTIER "PRIVILÈGE" - pièce entière
Ingrédients : foie de canard, sel, poivre
Bocal 500 g net. (10 personnes) ................................................................................................63,00 €
Bocal 700 g net. (15 personnes).................................................................................................84,00 €
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FOIE GRAS ENTIER
Ingrédients : foie de canard, sel, poivre
Bocal 135 g net. (2/3 personnes) ...............................................................................................16,00 €
Bocal 200 g net. (4 personnes) ...................................................................................................23,00 €
Bocal 350 g net. (6/7 personnes) ...............................................................................................39,50 €
Boîte 100 g net. (2 personnes) ...................................................................................................11,00 €
Boîte 125 g net. (2/3 personnes) ................................................................................................14,50 €
Boîte 200 g net. (4 personnes) ...................................................................................................22,00 €
Boîte 270 g net. (5 personnes) ...................................................................................................27,50 €
Boîte 370 g net. (6/7 personnes) ................................................................................................40,00 €
Boîte 500 g net. (10 personnes) .................................................................................................55,00 €
LES CONFITS
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CONFIT DE CANARD
Ingrédients : viande de canard, graisse, sel
1/2 Canard (cuisse, magret, manchon) - Boîte 1200 g net. (3/4 personnes) ..................13,50 €
1 Magret - Boîte 400 g net. (1/2 personnes) .............................................................................7,50 €
2 Magrets - Boîte 800 g net. (4 personnes) ............................................................................14,50 €
3 Magrets - Boîte 1200 g net. (6 personnes) ..........................................................................19,50 €
2 Cuisses - Boîte 700 g net. (2 personnes) ................................................................................9,80 €
4 Cuisses - Boîte 1400 g net. (4 personnes) ...........................................................................18,00 €
10 Cuisses - Boîte 4000 g net. (10 personnes) .......................................................................41,00 €
1 Aile (magret avec manchon) - Boîte 700 g net. (2 personnes) .........................................9,00 €
2 Ailes (magret avec manchon) - Boîte 1400 g net. (4/5 personnes) ...............................16,50 €
3 Manchons - Boîte 400 g net. (1/2 personnes) .......................................................................3,60 €
6 Manchons - Boîte 1000 g net. (3 personnes) ........................................................................7,00 €
LES RILLETTES, GÉSIERS ET PATÉS
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RILLETTES PUR CANARD
Ingrédients : maigre et gras de canard, sel, poivre
Boîte 130 g net. ..........................................................................................................................2,60 €
Boîte 200 g net. ..........................................................................................................................3,60 €
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RILLETTES AU FOIE DE CANARD
Ingrédients : maigre et gras de canard, 50 % de foie gras, sel, poivre
Boîte 190 g net. ..........................................................................................................................7,50 €
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GÉSIERS DE CANARD CONFITS
Ingrédients : viande et graisse de canard, sel, poivre
Boîte 240 g net. (3 gésiers) .........................................................................................................4,60 €
Boîte 400 g net. (5 gésiers) ........................................................................................................7,80 €
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PÂTÉ "DÉLICE DE FERME"
Ingrédients : viande de canard, foie gras de canard 33 %, graisse, sel, poivre
Boîte 130 g net. (3 parts) ...........................................................................................................5,50 €
Boîte 270 g net. (6 parts) ...........................................................................................................9,50 €
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MÉDAILLON AU FOIE GRAS
Ingrédients : foie gras de canard 50 %, viande de canard 45 %, oeuf, sel, poivre
Boîte 200 g net. (4 parts) ..........................................................................................................9,50 €