LES FOIES GRAS DE CANARD - CONSERVE

se conservent 3 ans à température ambiante

 

AUTRES SPÉCIALITÉS

 

  • COU FARCI AU FOIE DE CANARD

Ingrédients : viande de canard 72 %, foie gras de canard 23 %, oeufs, sel, poivre

 

Boîte 380 g net. (8 parts) ............................................................................................................13,50 €

Boîte 550 g net. (10 parts) ..........................................................................................................16,00 €

 

  • MAGRET FOURRÉ AU FOIE GRAS

Ingrédients : foie gras de canard 25 %, magret de canard 70 %, graisse, sel, poivre

 

Boîte 200 g net. (4 parts) ...........................................................................................................8,00 €

Boîte 400 g net. (8 parts) ...........................................................................................................15,00 €

 

  • MAGRET A L'AIL

Ingrédients : magret de canard, sel, poivre, ail, herbes de Provence

Boîte 380 g net. (8 parts) ..............................................................................................................8,80 €

 

  • MAGRET SÉCHÉ sous-vide

Ingrédients : magret de canard

La pièce ...........................................................................................................................................8,50 €

 

  • CONFIT DE CANARD AUX HARICOTS

Ingrédients : confit de canard, haricots, jus cuisiné, carottes, sel, poivre

 

Boîte 1000 g net. ........................................................................................................................12,50 €

 

  • CONFIT DE CANARD AUX CHAMPIGNONS

Ingrédients : confit de canard, champignons, oignons,vin, carottes, pruneaux 

 

Boîte 850 g net. ...........................................................................................................................11,50 €

 

  • CONFIT DE CANARD PIPERADE

Ingrédients : 4 manchons confits, tomates, oignons, poivrons, sel, poivre, sucre 

 

Boîte 800 g net. .............................................................................................................................9,50 €

 

 

LES COFFRETS

  • A - CANARD CUISINÉ 6 BOÎTES ......................................................................................70,00 €

 

2 bocaux 200 g foie gras de canard entier

2 boîtes 1200 g confit de canard (cuisse, magret, manchon) 

2 boîtes 200 g rillettes pur canard

 

  • B - COFFRET CADEAU BLANC LISERÉ DORÉ ..........................................................31,00 €

 

1 bocal 135 g foie gras de canard entier

1 boîte 700 g confit de canard (1 magret avec manchon) 

1 boîte 200 g rillettes pur canard

1 bouteille 37,5cl de vin moelleux "Douceur de Chalosse"

 

  • C - COFFRET CADEAU BLANC LISERÉ DORÉ ..........................................................41,50 €

 

1 bocal 200 g foie gras de canard entier

1 boîte 1200 g confit de canard (cuisse, magret, manchon) 

1 boîte 200 g rillettes pur canard

1 bouteille 75cl de vin moelleux "Douceur de Chalosse"

 

  • D - COFFRET CADEAU EN OSIER ...................................................................................50,00 €

 

1 bocal 135 g foie gras de canard entier

1 boîte 1200 g confit de canard (cuisse, magret, manchon) 

1 boîte 380 g magret à l'ail

1 boîte 240 g gésiers de canard confits

1 boîte 200 g magret fourré

1 boîte 130 g rillettes pur canard

  • Nous pouvons également adapter nos coffrets et les composer selon vos préférences, n'hésitez pas à nous contacter à ce sujet.

 

 

 
 
  • FOIE GRAS ENTIER "PRIVILÈGE" - pièce entière

Ingrédients : foie de canard, sel, poivre

 

Bocal 500 g net. (10 personnes) ................................................................................................63,00 €

 

  • FOIE GRAS ENTIER 

Ingrédients : foie de canard, sel, poivre

 

Bocal 135 g net. (2/3 personnes) ...............................................................................................16,00 €

Bocal 200 g net. (4 personnes) ..................................................................................................23,00 €

Bocal 350 g net. (6/7 personnes) ...............................................................................................39,50 €

 

Boîte 100 g net. (2 personnes) ...................................................................................................11,00 €

Boîte 125 g net. (2/3 personnes) ................................................................................................14,50 €

Boîte 200 g net. (4 personnes) ...................................................................................................22,00 €

Boîte 270 g net. (5 personnes) ...................................................................................................27,50 €

Boîte 370 g net. (6/7 personnes) ................................................................................................40,00 €

LES FOIES GRAS DE CANARD - MI-CUIT

semi-conserve - se conservent 12 mois à +4°C

  • FOIE GRAS ENTIER "PRIVILÈGE" - pièce entière

Ingrédients : foie de canard, sel, poivre

 

Bocal 500 g net. (10 personnes) ................................................................................................63,00 €

Bocal 700 g net. (15 personnes).................................................................................................84,00 €

 

  • FOIE GRAS ENTIER 

Ingrédients : foie de canard, sel, poivre

 

Bocal 135 g net. (2/3 personnes) ...............................................................................................16,00 €

Bocal 200 g net. (4 personnes) ...................................................................................................23,00 €

Bocal 350 g net. (6/7 personnes) ...............................................................................................39,50 €

 

Boîte 100 g net. (2 personnes) ...................................................................................................11,00 €

Boîte 125 g net. (2/3 personnes) ................................................................................................14,50 €

Boîte 200 g net. (4 personnes) ...................................................................................................22,00 €

Boîte 270 g net. (5 personnes) ...................................................................................................27,50 €

Boîte 370 g net. (6/7 personnes) ................................................................................................40,00 €

Boîte 500 g net. (10 personnes) .................................................................................................55,00 €

LES CONFITS

  • CONFIT DE CANARD

Ingrédients : viande de canard, graisse, sel

 

1/2 Canard (cuisse, magret, manchon) - Boîte 1200 g net. (3/4 personnes) ..................13,50 €

1 Magret - Boîte 400 g net. (1/2 personnes) .............................................................................7,50 €

2 Magrets - Boîte 800 g net. (4 personnes) ............................................................................14,50 €

3 Magrets - Boîte 1200 g net. (6 personnes) ..........................................................................19,50 €

2 Cuisses - Boîte 700 g net. (2 personnes) ................................................................................9,80 €

4 Cuisses - Boîte 1400 g net. (4 personnes) ...........................................................................18,00 €

10 Cuisses - Boîte 4000 g net. (10 personnes) .......................................................................41,00 €

1 Aile (magret avec manchon) - Boîte 700 g net. (2 personnes) .........................................9,00 €

2 Ailes (magret avec manchon) - Boîte 1400 g net. (4/5 personnes) ...............................16,50 €

3 Manchons - Boîte 400 g net. (1/2 personnes) .......................................................................3,60 €

6 Manchons - Boîte 1000 g net. (3 personnes) ........................................................................7,00 €

LES RILLETTES, GÉSIERS ET PATÉS

  • RILLETTES PUR CANARD 

          Ingrédients : maigre et gras de canard, sel, poivre

 

Boîte 130 g net.  ..........................................................................................................................2,60 €

Boîte 200 g net. ..........................................................................................................................3,60 €

 

  • RILLETTES AU FOIE DE CANARD 

Ingrédients : maigre et gras de canard, 50 % de foie gras, sel, poivre

 

Boîte 190 g net. ..........................................................................................................................7,50 €

 

  • GÉSIERS DE CANARD CONFITS

Ingrédients : viande et graisse de canard, sel, poivre

 

Boîte 240 g net. (3 gésiers) .........................................................................................................4,60 €

Boîte 400 g net. (5 gésiers) ........................................................................................................7,80 €

 

  • PÂTÉ "DÉLICE DE FERME"

Ingrédients : viande de canard, foie gras de canard 33 %, graisse, sel, poivre

 

Boîte 130 g net. (3 parts) ...........................................................................................................5,50 €

Boîte 270 g net. (6 parts) ...........................................................................................................9,50 €

  • MÉDAILLON AU FOIE GRAS

Ingrédients : foie gras de canard 50 %, viande de canard 45 %, oeuf, sel, poivre

 

Boîte 200 g net. (4 parts) ..........................................................................................................9,50 €

Illustration photographique :